108 XXXI MOSTRA UNISINOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA De 28/10/2024 a 01/11/2024 Unisinos São Leopoldo Ciências da Saúde - Mestrado Profissional em Alimentos, Nutrição e Saúde Autor(a): Camila Moraes Coautor(es): Carolina Prates; Luisa Rihl Castro, Jessica Fernanda Hoffmann Modalidade de Bolsa: PIBIC/CNPq Orientador(a): Profª. Drª. Denise Zaffari AVALIAÇÃO DA PREVALÊNCIA DE INSEGURANÇA ALIMENTAR NAS INSTITUIÇÕES CADASTRADAS JUNTO AO BANCO DE ALIMENTOS DO VALE DOS SINOS Conforme os dados do Inquérito Nacional sobre Segurança Alimentar no Contexto da Pandemia Covid-19, no ano de 2022, sabe-se que mais de 33 milhões de brasileiros estão em insegurança alimentar. Para a mensuração desta insegurança no Brasil foi desenvolvida, pelo Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, a Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), indicador direto da magnitude do problema na população, estimado por meio de um questionário aplicado ao responsável da família. O Banco de Alimentos do Vale dos Sinos – BAVS, é uma Organização da Sociedade Civil de Interesse Público. A Universidade do Vale do Rio dos Sinos – Unisinos é parceira desta ação, sendo este um dos Projetos Sociais da Universidade na área da saúde. O BAVS recebe doações de alimentos de empresas e de pessoas físicas e repassa à Instituições filantrópicas e comunitárias em São Leopoldo, Esteio, Portão e Sapucaia do Sul. OBJETIVO: Avaliar a prevalência de insegurança alimentar e seus níveis em instituições atendidas pelo BAVS. MÉTODO: Trata-se de estudo transversal quantitativo. A população do estudo foi constituída por 89 famílias, residentes nos bairros Duque de Caxias, Vicentina e São Miguel, na cidade de São Leopoldo e atendidas no Instituto Lenon Joel Pela Paz e Instituto Educacional Espírita-IEDE (instituições atendidas pelo BAVS). Nestes locais, as famílias acolhidas recebem, ao menos, uma refeição. Para a coleta dos dados, foi realizado o agendamento com as famílias por ligação telefônica ou mensagem de texto. A escala (EBIA), que foi aplicada presencialmente, e composta por 14 questões. A análise da EBIA é realizada através da pontuação
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