143 XXXI MOSTRA UNISINOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA De 28/10/2024 a 01/11/2024 Unisinos São Leopoldo cleo oleoso (triglicerídeos de cadeia média, Span 80 e óleo essencial ou alfa-felandreno) e 80% de fase aquosa (Tween 20 e água purificada). Para fins comparativos, uma nanoemulsão branca foi produzida mantendo-a na proporção de núcleo oleoso e fase aquosa. Os resultados encontrados mostraram que os principais compostos do óleo essencial são o alfa-felandreno (54,20%), (+)-4-carene (18,82%) e eucaliptol (5,84%). O tamanho de gotícula das nanoemulsões foram: branca, de 254,53 ± 2,58 nm; óleo essencial da cúrcuma 5%: 226,53 ± 3,30 nm e alfa-felandreno 2,8%: 243,33 ± 3,14 nm. O índice de polidispersão para as nanoemulsões (branca, óleo de essencial 5% e alfa-felandreno 2,8%) foram, respectivamente: 0,134 ± 0,026; 0,107 ± 0,009 e 0,070 ± 0,031. O potencial zeta para nanoemulsão branca foi de -49,40 ± 1,36 mV, nanoemulsão óleo essencial 5% foi de -47,37 ± 1,21 mV e para a nanoemulsão alfa-felandreno 2,8% foi de -49,20 ± 0,43 mV. Esses resultados indicam que as nanoemulsões desenvolvidas permitiram a veiculação do óleo. Estudos futuros para avaliar a estabilidade, há longo prazo, bem como investigar as possíveis atividades farmacológicas da nanoemulsão desenvolvida são necessários. PALAVRAS-CHAVE: Cúrcuma longa L., óleos essenciais, nanoemulsão
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