133 XXXII MOSTRA UNISINOS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA De 29/09/2025 a 03/10/2025 Unisinos São Leopoldo e Porto Alegre Ciências da Saúde - Mestrado Profissional em Alimentos, Nutrição e Saúde Autor(a): Natália Oliveira Silva Coautor(es): Luís Pedro Tesche e Renan Mascarello da Silva Modalidade de Bolsa: PROBIC Orientador(a): Cristiano Dietrich Ferreira EFEITO DAS PLANTAS DE COBERTURA DE SOLO NO INVERNO SOBRE A QUALIDADE DO MILHO O milho (Zea mays), pertencente à família Poaceae, é originário do México e amplamente difundido no mundo por sua versatilidade de utilização. Na alimentação humana é encontrado como milho enlatado, farinha de fubá, óleo, flocos e xarope de glicose. Na pecuária, é um ingrediente essencial na ração de aves, suínos e bovinos. Além disso, na indústria, o milho serve como matéria-prima para a produção de etanol e subprodutos. O milho é uma cultura muito exigente em água e nutrientes necessários emmomentos específicos do período produtivo. Uma das técnicas utilizadas para melhorar a nutrição do milho é a adubação verde com plantas de cobertura de solo (PCS). As PCS são espécies vegetais cultivadas com o objetivo de proteger e melhorar a fertilidade do solo, fixar nitrogênio atmosférico e aumentar a biodiversidade. Objetivou-se com o estudo avaliar o efeito do cultivo de plantas para cobertura do solo no inverno sobre a cultura do milho. O experimento de campo foi executado na cidade de Dois Irmãos e os tratamentos utilizados foram Pousio de inverno (T1), Aveia Ucraniana (T2), Centeio BRS serrano (T3), Nabo Forrageiro (T4), Ervilhaca (T5), e Mix: Centeio BRS Serrano, Ervilha Forrageira IPR83, Nabo Japonês Minowase e Aveia Branca IPR Esmeralda (T6). As plantas de cobertura foram plantadas em abril de 2024 e dessecadas em agosto de 2024, utilizando o herbicida Glifosato. Em seguida o milho foi semeado nas parcelas e submetidos ao manejo de campo indicado para região. Após a finalização do ciclo do milho, os grãos foram colhidos separadamente nas parcelas e enviados para itt Nutrifor para realização das análises. O Peso de mil grãos (PMG) foi determinado pela contagem manual e pesagem. O pH foi determinado em pHmetro digital (modelo Simpla PH 140) e a condutividade elétrica (CE) foi analisada em condutivímetro digital (modelo Digimed
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